4 ст. муки
1 ст. сметаны
6 ст. литр.. мягенького маргарина
1 яйцо
соль, сода, уксус
0,5 кг. мясного фарша

Маргарин размять, добавить сметану, яичко, соль, уксус и все взбить. Всыпать пытку и живо замесить тесто. Охладить, придать форму бруска. Порезать ломтиками, каждый раскатать в лепешку круглой формы. На середину лепешки положить мясной фарш, можнож - начинку из ливера либо печенки. Защипнуть края треугольником. Сверху можнож смазать желтком и посыпать тмином.
Выпекать 20 минут в духовке.

-Счастливой жизни нет, есть лишь счастливые дни.(Андре Терье)