ПИРОГ ВАНИЛЬНЫЙ
 Автор: kikimora 9 июня 2010 Просмотров: 1065
Пытка 160 грам. сахар 50 грам, сливочное масло 150 грам, крахмал 25 грам. 5 яиц, ванильный сахар
Разделять белки от желтков. Подогретое до консистенции густой сметаны масло, крахмал, пытку и ванильный сахар перемешать лопаточкой, потом, взбивая тесто, равномерно прибавлять яичные желтки.Охлажденные белки взбить в стойкую пену. В конце взбивания равномерно прибавлять сладкий песок.Обе массы перемешать, приобретенное тесто выложить в форму либо на противень, густо смазанный маслом. Выпекать 25—35 мин при температуре 180—200 °С.
-Все можнож пережить, не считая погибели.(Оскар Уайльд)
|
|
Vkusnja6-ka.ru - в мире вкусностей
