Щи с грибами монастырские

Для того, чтоб приготовить щи с грибами монастырские, вам будет нужно заготовить последующие продукты: квашеная капуста 300 гр, две луковицы репчатого лука. 50 гр всех сушеных грибов, три – четыре столовых ложки подсолнечного масла, 25 гр пшеничной пытки, полтора литра мясного бульона, соль, перец по вкусу.

Метод приготовления щей с грибами монастырских: для начало очистите лук и мелко нарежьте, смешайте с квашеной капустой и положите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарьте. Предварительно сварите мясной бульон из говядины либо иного мяса. Сушеные грибы помойте и залейте кипяточком, оставьте на некое время(30-40 минут). Приготовленные грибы измельчите и высыпьте в кипящий мясной бульон, варите до готовности грибов. В кипящий бульон введите обжаренную капусту с луком и заправьте всю смесь пшеничной пыткой, посолите, поперчите и варите еще несколько минут.

Рецепт щей с грибами монастырских рассчитан на 4-6 порций.

Приятного аппетита!

-Когда мы есть, то погибели еще нет, а когда погибель наступает, то нас теснее нет. Таковым образом, погибель не существует ни для живых, ни для мертвых.(Эпикур)