Хороший рецепт как для ребяческих праздничков, так и для гламурных вечеринок.

Для того, чтоб приготовить мандариновый крем-брюле, вам потребуются последующие продукты: 2 мандарина, 2 ч литр. ликера Куантро, 3 яичка(желтки), 50 гр сахара, 140 мл жирных сливок, 50 мл жирного молока, ванильный сахар.

Метод приготовления мандаринового крем-брюле: берите мандарины, очистите их и разделите на дольки, опосля чего же уложите в форму для выпекания, понравившегося вам размера, желанно не больше 17 сантим. в поперечнике. Опосля сбрызните дольки мандарин ликером, указанном выше, и оставьте на некое время настояться.

Сейчас берите отдельную посуду, вбейте туда желтки и, взбивая, смешайте их с сахаром. Сливки вам нужно немножко подогреть,  к ним добавить ванильный сахар и молоко.(Смесь обязана быть теплой). Сейчас доведите молочную смесь до кипения и щепетильно, непрерывно помешивая, вбейте в нее 1 яичко. Оставьте смесь дойти на водяной бане на полчаса, непрерывно помешивая ее.

Готовой смесью(крем)залейте мандарины и оставьте их на пару часов в холодильнике, а лучше на целую ночь. Перед тем, как подавать, можнож украсить мандариновый крем-брюле кокосовой стружкой, сладкой пудрой либо шоколадом.

-На дне рюмки водка сильнее.(Юзеф Булатович)