Для того, чтоб приготовить кабачки по-султански, вам будет нужно приготовить последующие ингредиенты: 2-3 штуки средних кабачка(900грамм), два яичных желтка, 100грамм твердого тертого сыра, 60 гр растительного масла(желанно оливкового), 150 мл молока, 50 гр изюма, 50 гр миндального орешка, соль и темный молотый перец по вкусу.

Метод приготовления кабачков по-султански: для начала берите кабачки, промойте их и очистите от кожуры. Разрежьте кабачки вдоль на две доли и выньте семена. Посолите и поперчите кабачки, опосля чего же оставьте их на полчаса в холодильнике. Берите миндальный орешек, обдайте его кипяточком. Снимите с него кожуру, натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, желтками и распаренным изюмом. Полученную массу превосходно перемешать и начинить ею кабачки, опосля чего же уложить все в кастрюлю, а сверху посыпать тертым жестким сыром. Позже сбрызните кабачки растительным маслом и добавьте в кастрюлю 3-4 ложки обычный воды. Опосля этого отправьте кабачки нам медлительный огонь для тушения. Так необходимо готовить кабачки до полной готовности. Можнож применять пароварку либо микроволновую печь.

Приятного аппетита!

-Не будь у меня свободы покончить жизнь самоубийством, я бы теснее издавна застрелился.(Эмиль Сьоран)